Lesson Schedule
【加賀田京子シェフコラボ】あおい食堂定期イベント
東京・世田谷にあるレストラン「ビストロあおい食堂」での定期イベントを開催しています。
雑誌VERYで2年間レシピ連載を担当され、今もTVや雑誌でご活躍中の加賀田京子シェフの特別メニューを堪能できる、お花とお料理を同時に楽しめるイベントです。毎回のレッスンテーマに沿ったメニュー構成もお楽しみください。※画像は3/18テーマ「ピンク」を表現したメニューです。
◆2017年開催スケジュール◆
3/18 「ピンク」を楽しむタンブラー活け&ランチコース(開催済み)
5/13 カーネーションを活けるオアシスアレンジ&ランチコース
9/2 ブーケアレンジメント&ランチコース
12/3 クリスマス
※詳しくは「レッスンスケジュール」ページで告知させいただきます。
◆加賀田京子シェフプロフィール◆
千葉県千葉市生まれ。
千葉県立千葉女子高等学校普通科卒業。女子栄養大学実践栄養学科卒業。
22歳 株式会社ロイヤルパークホテル調理部入社
23歳 トックドール料理コンクール(23歳~30歳の部門)1位入賞
26歳 「料理の鉄人」出演 陳健一氏に勝利
30歳 御殿場 フレンチレストラン「アン・モンレーブ」へ
32歳 代官山「レストラン誤時」シェフに就任
40歳 「Bistroあおい食堂」開店
現在に至る。
著書:「ママ料理人の簡単おうちごはん」(光文社女性ブックス)
◆3/18開催時の様子◆
15名の方にご参加いただき、テーマカラー「ピンク」をタンブラー活けのお花とお料理で楽しんでいただく会を開催しました。
ほぼ全員の方がフラワーアレンジメント未経験の方でした。よりお花を身近に感じていただけるよう、簡単な花活けのコツとお花のケアについてお伝えしました。
2017年3月より毎月一度あおい食堂の店内装花も担当させていただきます。
◆5/10開催時の様子◆
10名の方にご参加いただき、母の日にちなんだ「カーネーションを活けるオアシスアレンジメント」を楽しむ会を開催しました。
オアシス活けの基本についてお伝えし、遠方のお母様へのご配送も対応させていただきました。
◆9/2開催時の様子◆
5名の方にご参加いただき、秋の花を楽しむブーケレッスンを開催しました。
加賀田シェフのお料理でも季節の感じられる秋らしいコースをご提供いただきました。